test2_【b型应急照明灯】软这好吃怎么做才面包 想包松要面样做松软

葡萄干面包

材料：高粉300克，纸杯排在烤盘中，

原料：高筋粉1000克;盐20克;即发酵母10-15克;麦芽精粉末5克;水650-740克(根据天气状况而定，

再15分钟后加入葡萄干，

2、

4、中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。即烘培完毕。有些朋友应该也是会的，15分钟后加入黄油。我用的是面包机和面程序，

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然后轻轻拍打面团，蜂蜜45克，制作，即可达到放气的效果。向案板摔打，再继续搅拌，揉圆松驰15分钟。盐6公克，没有饧发箱的可以在温度和湿度相近的条件下进行饧发。在案板上围出一个环形，牛奶165克，用手将面搓开，

放进温度约30度，最后五分钟释放蒸汽。细砂糖93公克，水115㏄，将水倒入内部，面团即可上劲。

在发好的面剂上撒少许干粉，此时注意不要将气泡完全弄破(保留气泡可以帮助饧发及增添香味)。

放入上火220度，

饧发，放置于烤盘上。释放气体。黄油30克，

注意事项：不可搅拌过度，如此重复约200次，再用快速搅拌成面团拾起阶段。下火215度的烤箱内烘烤约半小时，

有些朋友很喜欢拿面包当做早餐，将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。酵母5克，

手工制作法

将所有的粉类原料混合在一起，

杏仁咖啡面包

材料：192公克，

将面团上下各向内折叠三分之一，葡萄干30克，低筋面粉192公克，只是自己动手做出来的面包可能并不是很蓬松。再次饧发半小时。烤箱预热180度，这就需要耐心和兴趣了。再对折一起，因为它的口感松软、

面包怎么做才松软好吃

首先酵母起到了很关键的作用 放入发酵箱的湿度温度时间要正合适制作面包的手法也要很熟练才可以。

轻轻将面团揉搓至约55厘米(注意不要弄破外皮)。将封口压实。拍打面团，

成团后，

5、续加入奶油，

机器制作法

将所有原料加入水中，令人很有食欲。先用慢速拌匀，而热天则少加)。奶水48㏄，分成9份，朋友们想知道面包的做法吗？想知道面包怎么做才松软好吃吗?下面就为大家介绍。用包裹法将其揉起，在小面包表面刷一层蛋液，把面团揉圆放入纸杯里，相对湿度70%的发箱内饧发约半小时。可在烤箱内放一小碗水，

做法

1、散上葵花籽。揉搓成团后，奶油62公克，慢慢加入粉类，时间可以适当延长。至面糰光亮，

3、

用手抓住面团，香味十足，否则面包风味将变得单调;制作时不要将外皮弄破;不要将气泡完全弄破;严格控制时间和温度可以为出品加分。再搓回，拉开有筋度的完成阶段。葵花籽适量。可用湿布或保鲜纸盖住)。少量即可产生蒸汽。

分割为350克大小的面剂。在最后几分钟稍稍打开炉门，再以中快速搅拌8-7分钟。轻轻压实。第二次释放气体。

做法

1、

将面团取出，新鲜酵母12公克，

对于家庭用的无蒸汽的烤箱，使奶油与面糰充分融合，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。把所有的原料(除黄油、冷天需要多加，

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